原标题：欧盟小麦收获重点转向德国，法国小麦产量下降
法国软小麦收割工作证实产量令人失望，目前市场注意力开始转向德国。德国小麦产量前景改善可能限制欧盟的总体产量降幅。
法国是欧盟最大的小麦产区。秋季暴雨造成小麦播种面积下滑，而春季天气干旱影响单产潜力，因此今年法国软小麦产量预计为2900到3000万吨，比去年减少约25%。
再加上主产国罗马尼亚和英国的小麦作物也受到恶劣天气的影响，因此欧盟27国和英国的软小麦总产量可能接近两年前因干旱而减产的1.28亿吨。
Agritel咨询公司分析师Nathan Cordier表示，法国、英国和罗马尼亚/保加利亚的软小麦产量大幅下降，这些降幅不会被波兰或波罗的海国家的单产增幅所抵消。
法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至上周一，法国软小麦收获工作已经完成99%，因为7月份天气炎热干燥，田间工作进展快速。
法国小麦市场还受到播种面积数据下调以及农场数据收集耽搁的影响。小麦播种面积下调的原因在于降雨耽搁播种，而新冠疫情导致作物数据收集延迟。
一位法国经纪商称，今年的产量有点像2016年产量，那年产量曾创下30年来的最低水平。不过今年的小麦质量看起来不错。
在德国，小麦收割工作快速推进，产量可能良好，因为夏初降雨良好。分析师称，周末德国小麦收割将完成80%左右。如果天气持续炎热干燥，下周收割工作将会结束。
分析师预计今年德国小麦产量为2100到2260万吨，低于上年的2300万吨，当时播种面积下滑，而单产良好。作为对比，德国统计局预测今年小麦产量达到2020万吨。
分析师称，目前德国小麦质量正常，一些地区的小麦蛋白含量略有下降，不过这被容重良好所抵消。蛋白含量等质量标准决定了小麦是否适合生产面粉以及进入一些海外市场。